feuilletés aux aubergines et tomates séchées

Paniers feuilletés d’aubergine à l’italienne

Maintenant que je me fais livrer à domicile mon panier de fruits et légumes, je me dois de trouver des recettes pour consommer des produits que je n’ai pas l’habitude de préparer habituellement… Poursuivre la lecture […]

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Rougets au pistou

Filets de rougets en papillote de courg-aubergine au pistou

    Aujourd’hui, à l’occasion de la ronde Interblog n°18, je vous présente une recette empruntée à Scarlet Rose et à son blog Cuisine Addict ; de son coté, c’est à Linda, Poursuivre la lecture […]

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Quiche tomate et mascarpone

Ma quiche à l’italienne

Il me restait la moitié d’un pot de mascarpone depuis que j’avais réalisé mes tartelettes de Gariguette sur crème de lemon curd quelques jours auparavant et, n’aimant pas jeter, j’ai Poursuivre la lecture […]

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Gratin de ratatouille

Ratatouille en gratin

Je profite de la livraison de ma cagette de fruits et légumes pour concocter un gratin riche en légumes frais, comme il est de circonstance à la belle saison ! Il n’y a guère que les tomates Poursuivre la lecture […]

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Rougets aux tomates et poivrons

Rougets à la sétoise

C’est dans mon Cuisine Actuelle n°176 datant de Août 2005 que j’ai trouvé cette sympathique petite recette régionale de rougets. Les ingrédients y sont simples et classiques, la mise en œuvre Poursuivre la lecture […]

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Sardines farcies à la palermoise

Ayant acheté une dizaine de filets de sardines conditionnés déjà lavées, vidées et nettoyées, je voulais profiter de leur fraicheur pour découvrir des recettes sympathiques me permettant d’apprécier Poursuivre la lecture […]

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Pesto

Pesto

C’est une virée en Italie que je vous propose aujourd’hui avec la recette de ce pesto qui accompagnera et parfumera à merveille pâtes, rizotto, soupes et même sandwiches et vinaigrettes.  Copyright Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés