Gratin de légumes à la feta

Gratin de légumes à la grecque

Toujours dans l’optique de consommer les aubergines présentes dans mon panier hebdomadaire, j’ai concocté un petit gratin ensoleillé et léger – si, si, c’est possible avec les aubergines Poursuivre la lecture […]

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Abricots meringue et muscat

Abricots au muscat de Rivesaltes

Après mes tielles sétoises, je continue à vous faire découvrir la cuisine de la région – ici plus précisément, le Roussillon – avec en dessert, des abricots cuisinés au muscat, ce vin blanc Poursuivre la lecture […]

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Paupiettes de dinde aux légumes

Paupiettes de dinde à la méditerranéenne

C’est à nouveau une recette pleine de soleil, saine et équilibrée que je vous propose aujourd’hui… Copyright © 2011 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera paupiettes de dinde, carottes, céleri, courgettes, tomates, poivrons, oignons, basilic,romarin <A Poursuivre la lecture […]

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fondant pèches et abricots

Fondissime de pêche-abricot et romarin

Avant de partir 1 semaine dans la famille de MisterMilonguero, il me fallait vider mon frigo des fruits qui ne manqueraient pas de se gâter pendant notre absence… Au départ, j’avais dans l’idée Poursuivre la lecture […]

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Tielle

Tielles sétoises

Bien que je ne suis pas particulièrement fan des tielles – attention, je ne déteste pas, …, mais je ne cours pas après – j’ai tout de même tenu à essayer de les réaliser moi-même… et j’ai Poursuivre la lecture […]

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Courgettes en tagliatelles

Poêlée de tagliatelles de courgettes

Voici une recette de courgettes que je fais très souvent en accompagnement d’un poisson au four ou d’une viande. C’est simple, rapide et permet d’équilibrer une assiette. Ici, la photo a été Poursuivre la lecture […]

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Concombres au fromage blanc et à la coriandre façon tsatsiki

Concombres au fromage blanc et à la coriandre

Voilà une entrée découverte sur un blog que j’aime beaucoup, celui des Petits repas entre amis, dont Laurence est l’instigatrice. Cette française expatriée aux Etats-Unis – à San Francisco Poursuivre la lecture […]

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Loup aux tomates et poivrons

Loup sur lit de tomates et poivrons

Après ces quelques jours chez mon frère en Savoie, pendant lesquels nous avons eu droit à une fondue, des crozets, des diots et des andouillettes au Chaource, j’ai eu envie de légèreté. Mon Poursuivre la lecture […]

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Rillettes de thon light

Rillettes légères de thon au sel de Guérande

Les rillettes sont une charcuterie, historiquement, originaires de Tours et confectionnées à base de viande de porc. Toutefois, ce terme est étendu par analogie à des préparation à base de poisson, Poursuivre la lecture […]

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Rougets marinés comme au Maroc

Rougets à la marocaine

En bonne fille de pieds-noirs que je suis, j’adore la cuisine orientale, maghrébine, avec toutes ces épices et ces saveurs… Alors j’ai été conquise par la recette publiée sur le blog Au citron Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés