axoa de veau

Axoa de veau

Je suis à nouveau fidèle au poste pour cette nouvelle Ronde Interblog !     Je suis allée piocher une délicieuse recette chez Kiss Ze Cook et, parmi ces réalisations, j’ai choisi Poursuivre la lecture […]

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moules marinières au chorizo

Moules aux accents basques

J’adore les moules marinières ! Alors certes, c’est un peu long à nettoyer, mais leur préparation est rapide, et il en existe de grandes diversités. Pour exemple, aujourd’hui, voilà une recette qui Poursuivre la lecture […]

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Abricots meringue et muscat

Abricots au muscat de Rivesaltes

Après mes tielles sétoises, je continue à vous faire découvrir la cuisine de la région – ici plus précisément, le Roussillon – avec en dessert, des abricots cuisinés au muscat, ce vin blanc Poursuivre la lecture […]

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Tielle

Tielles sétoises

Bien que je ne suis pas particulièrement fan des tielles – attention, je ne déteste pas, …, mais je ne cours pas après – j’ai tout de même tenu à essayer de les réaliser moi-même… et j’ai Poursuivre la lecture […]

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Rougets aux tomates et poivrons

Rougets à la sétoise

C’est dans mon Cuisine Actuelle n°176 datant de Août 2005 que j’ai trouvé cette sympathique petite recette régionale de rougets. Les ingrédients y sont simples et classiques, la mise en œuvre Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés