Garbure

Chez moi, la garbure est un souvenir de vacances. Nous passions en effet une semaine en famille du côté de Barèges, un petit village nommé Betpouey – dans les Hautes-Pyrénées – et, alors que Poursuivre la lecture […]

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Douillons de pomme au caramel

Les douillons et moi, c’est une histoire qui remonte à l’enfance car c’est une recette que ma grand-mère maternelle avait l’habitude de réaliser. Elle n’était pas normande, elle avait vécu Poursuivre la lecture […]

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Brandade de morue

L’ancienne montpelliéraine que je suis se devait de prouver son attachement à sa nouvelle ville d’adoption depuis maintenant presque 1 an, Nîmes. C’est ainsi que j’ai eu envie de préparer Poursuivre la lecture […]

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Tian de légumes du soleil, chèvre et miel

Les recettes de tian ne manquent pas en ce moment sur la toile, un peu comme si nous nous empressions d’écouler nos derniers légumes d’été pour faire de la place aux champignons, courges, citrouilles Poursuivre la lecture […]

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Macaronade aux brageoles

Macaronade aux brageoles

  Mon homme adore les pâtes en sauce, si possible tomate, accompagnées de viandes, saucisses, etc… Du coup, j’ai immédiatement su que cette spécialité sétoise lui plairait. Les brageoles Poursuivre la lecture […]

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Tarte aux tomates, courgette et mozzarella

Tarte tomates, courgette et mozzarella

Pour dépanner un soir de frigo vides, je suis toujours à l’affût de recettes simples et rapides, notamment pour un repas du soir. C’est ainsi que j’ai noté la tarte aux tomates, courgette Poursuivre la lecture […]

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Dos de cabillaud à la bordelaise

Dos de cabillaud à la bordelaise

Le poisson à la bordelaise est un grand classique des plats préparés surgelés que l’on trouve au supermarché. J’en garde d’ailleurs un mauvais souvenir suite à un petit inconfort digestifs Poursuivre la lecture […]

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Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Dernièrement, j’ai réalisé plusieurs recettes de lentilles et à chaque fois, mon homme de demandait si c’était pour préparer avec des saucisses. Du coup, pour lui faire plaisir et profitant Poursuivre la lecture […]

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Diots au vin blanc et crozets

Diots au vin blanc et crozets

J’ai profité d’une visite de ma belle-sœur pour lui commander des diots, ces saucisses savoyardes vendues nature ou fumées, au beaufort ou encore au chou. Je les ai préparés suivant une alléchante Poursuivre la lecture […]

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Endives au jambon et au Saint Nectaire

Endives au jambon et au Saint-Nectaire

Après le succès de mes endives farcies à l’italienne, je suis ouverte à toute manière de consommer des endives différemment et aujourd’hui grâce à un dossier sur la cuisine auvergnate, je Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés