Bœuf thaï aux cacahuètes

Boeuf thaï aux cacahuètes

Toujours fan des saveurs asiatiques et notamment thaïlandaises, j’apprécie aussi beaucoup les plats qui se réalisent en 2 temps 3 mouvements. Aussi, je ne pouvais résister à cette recette de Poursuivre la lecture […]

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Curry de poulet, ananas et lait de coco

Curry de poulet à l’ananas et au lait de coco

Aujourd’hui, je vous propose une recette aux saveurs asiatiques histoire de marquer le Nouvel an chinois. Ce curry de poulet est issu du très joli et très alléchant blog Food for love et a été Poursuivre la lecture […]

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Velouté aux petits pois et cacahuètes

Velouté exotique aux petits pois et cacahuètes

A la réception du Cuisine Actuelle de février, je n’ai pu résister à la promesse gustative contenue dans ce velouté aux petits pois qui associe gingembre, coriandre et citron vert aux petits pois…. Poursuivre la lecture […]

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Saumon mi-cuit aux épices

Saumon mi-cuit aux épices

Pour le repas du réveillon, je suis tombée sur cette merveilleuse recette de saumon me permettant de mettre en avant les épices reçus (curry, mélange 5 baies et fleur de sel) dans le cadre de mon Poursuivre la lecture […]

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Yam nua salade thai de boeuf

Yam Nua, salade de bœuf à la thaï

Comme vous pouvez le voir, je ne me lasse pas des salades thaï dont je teste différentes versions… Avec des crevettes, du poulet, en sucré-salé ou, comme ici, à base de bœuf,  toutes ont Poursuivre la lecture […]

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Salade thaï à la mangue, au poulet et à la coriandre

Salade thaï à la mangue, coriandre et soja

C’est une recette repérée dans un de vos blog que je vous propose aujourd’hui, une salade exotique dans le même esprit que mon tartare de crevettes à la mangue et à l’avocat et de la salade Poursuivre la lecture […]

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Riz au lait de coco et coriandre

Riz au lait de coco et coriandre

Je vous propose aujourd’hui un petit riz exotique que j’ai trouvé chez Clémentine en cuisine et auquel je n’ai pas pu résister. Dans sa recette, Clémentine le réalise au rice cooking mais Poursuivre la lecture […]

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Salade de pomelos

Salade de pomelos à la thaï

Aujourd’hui, je souhaite vous proposer une recette de salade thaïlandaise trouvée sur le blog des Editions Marabout. Toutefois, cette recette est tirée du livre Dîner thaï, d’Elisabeth Boyer, Poursuivre la lecture […]

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Parmentier de poulet

Parmentier de poulet thaï

  Encore une petite trouvaille du Cuisine Actuelle de juillet 2012 !!! Devant le succès rencontré par mon parmentier de canard à la Cyril Lignac, je ne pouvais pas résister à l’envie de vous Poursuivre la lecture […]

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Saumon aux épices, coco et banane

Pavés de saumon aux épices, coco et banane

Mon Cuisine Actuelle n’en finit pas de me régaler et d’affoler mes papilles !!! A chaque nouveau numéro reçu, chacune des pages est une invitation aux voyages culinaires et gustatifs, aux découvertes Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés

  • 7 h 10 min

    Courge spaghetti carbonara

    Voilà un moment que les recettes de courges spaghetti à la carbonara fleurissent sur la blogosphère mais je n’avais pas encore franchi le pas, faute de trouver la fameuse courge en question. Un Poursuivre la lecture […]

  • 5 h 50 min

    Poêlée de potimarron aux champignons et marrons

    Pour fêter dignement notre entrée dans ce mois de novembre, je vous propose une belle poêlée automnale réunissant les 3 ingrédients phare de l’automne : la courge, les châtaignes et les champignons. Pour Poursuivre la lecture […]

  • 5 h 55 min

    Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal

    Pour lancer la saison de la courge, je vous propose un gratin bien gourmand qui fait aimer l’automne en associant courge butternut, champignons, cantal et jambon cru, le tout lié par une sauce bien Poursuivre la lecture […]

  • 5 h 53 min

    Soupe acidulée à la courge butternut aux saveurs asiatiques

    Je crois que c’est la première année que je me laisse aussi rapidement tenter par les courges et potirons qui commencent à peupler les étals. Habituellement, j’attends au moins la deuxième quinzaine Poursuivre la lecture […]

  • 5 h 44 min

    Gratin de potimarron au romarin et pain perdu aux noix

    Il y a quelques temps, je vous proposais d’associer courge et châtaignes à travers cette recette de courge butternut rôtie et son crumble de châtaignes. Aujourd’hui, c’est entre le potimarron Poursuivre la lecture […]

  • 6 h 19 min

    Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes

    Je vous propose une nouvelle recette végétarienne associant deux produits stars de la saison : la courge et la châtaigne. Cette recette de courge rôtie est issue du dernier magazine Slowly veggan, Poursuivre la lecture […]