Curry de poulet, ananas et lait de coco

Curry de poulet à l’ananas et au lait de coco

Aujourd’hui, je vous propose une recette aux saveurs asiatiques histoire de marquer le Nouvel an chinois. Ce curry de poulet est issu du très joli et très alléchant blog Food for love et a été Poursuivre la lecture […]

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Velouté aux petits pois et cacahuètes

Velouté exotique aux petits pois et cacahuètes

A la réception du Cuisine Actuelle de février, je n’ai pu résister à la promesse gustative contenue dans ce velouté aux petits pois qui associe gingembre, coriandre et citron vert aux petits pois…. Poursuivre la lecture […]

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Saumon mi-cuit aux épices

Saumon mi-cuit aux épices

Pour le repas du réveillon, je suis tombée sur cette merveilleuse recette de saumon me permettant de mettre en avant les épices reçus (curry, mélange 5 baies et fleur de sel) dans le cadre de mon Poursuivre la lecture […]

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Yam nua salade thai de boeuf

Yam Nua, salade de bœuf à la thaï

Comme vous pouvez le voir, je ne me lasse pas des salades thaï dont je teste différentes versions… Avec des crevettes, du poulet, en sucré-salé ou, comme ici, à base de bœuf,  toutes ont Poursuivre la lecture […]

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Salade thaï à la mangue, au poulet et à la coriandre

Salade thaï à la mangue, coriandre et soja

C’est une recette repérée dans un de vos blog que je vous propose aujourd’hui, une salade exotique dans le même esprit que mon tartare de crevettes à la mangue et à l’avocat et de la salade Poursuivre la lecture […]

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Riz au lait de coco et coriandre

Riz au lait de coco et coriandre

Je vous propose aujourd’hui un petit riz exotique que j’ai trouvé chez Clémentine en cuisine et auquel je n’ai pas pu résister. Dans sa recette, Clémentine le réalise au rice cooking mais Poursuivre la lecture […]

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Salade de pomelos

Salade de pomelos à la thaï

Aujourd’hui, je souhaite vous proposer une recette de salade thaïlandaise trouvée sur le blog des Editions Marabout. Toutefois, cette recette est tirée du livre Dîner thaï, d’Elisabeth Boyer, Poursuivre la lecture […]

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Parmentier de poulet

Parmentier de poulet thaï

  Encore une petite trouvaille du Cuisine Actuelle de juillet 2012 !!! Devant le succès rencontré par mon parmentier de canard à la Cyril Lignac, je ne pouvais pas résister à l’envie de vous Poursuivre la lecture […]

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Saumon aux épices, coco et banane

Pavés de saumon aux épices, coco et banane

Mon Cuisine Actuelle n’en finit pas de me régaler et d’affoler mes papilles !!! A chaque nouveau numéro reçu, chacune des pages est une invitation aux voyages culinaires et gustatifs, aux découvertes Poursuivre la lecture […]

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Poulet au curry

Mijoté de poulet au curry à la thaï

Il m’est impossible de résister à la coriandre et au citron vert, alors associé au lait de coco, cette recette promettait une sauce pleine de saveurs exotiques et gourmandes, rappelant la Thaïlande… Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés