Quiche tomate et mascarpone

Ma quiche à l’italienne

Il me restait la moitié d’un pot de mascarpone depuis que j’avais réalisé mes tartelettes de Gariguette sur crème de lemon curd quelques jours auparavant et, n’aimant pas jeter, j’ai Poursuivre la lecture […]

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Carottes aux raisins secs

Carottes à l’orientale

Mon homme n’étant pas fan de l’eau de fleur d’oranger, je ne pouvais pas lui proposer les carottes à la marocaine – quoique, ça n’aurait pas été la première fois qu’il aurait dit Poursuivre la lecture […]

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banoffee pie

Banoffee pie

L’histoire a commencé avec ma tartelette banane/caramel et le commentaire laissé par AminaB me disant que ce dessert lui rappelait la banoffe pie… Puis, en début de semaine dernière, alors que Poursuivre la lecture […]

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sauce napolitaine

Sauce napolitaine

Une bonne sauce napolitaine faite maison, c’est un incontournable à utiliser pour agrémenter de nombreux plats, pâtes, riz, quenelles… et même, pourquoi pas, pour garnir votre pâte à pizza… Pour Poursuivre la lecture […]

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Risotto aux fèves et jambon

Risotto Primavera

Je ne sais pas vous, mais moi, j’apprécie toujours un bon risotto, ce plat crémeux d’origine italienne toujours délicieusement parfumé… Enfin, pour finaliser votre risotto, rien de mieux que Poursuivre la lecture […]

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Tiramisu aux fraises et spéculoos

Tiramisu aux fraises et Spéculoos®

Il y a longtemps que j’ai envie de goûter au tiramisu, mais la présence de café dans la version traditionnelle de ce dessert italien m’en a toujours empêchée. Du coup, en version fruits rouges, Poursuivre la lecture […]

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Osso bucco de veau

Osso bucco à la milanaise

Je continue à vider le contenu de mon congélateur même après l’emménagement et comme j’y avais des dès de jarret de veau, l’idée et l’envie d’un sympathique osso bucco m’est venue Poursuivre la lecture […]

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Soupe banane et tomate

Potage brésilien à la banane

Je sais qu’il y a un bon mois, j’avais décidé que les beaux jours ne se prêtaient plus à la consommation de soupes et de potages, mais au hasard de mes visites virtuelles, j’ai découvert cette Poursuivre la lecture […]

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Ravioli ricotta épinard

Demi-lunes complètes ricotta/épinards, crème bergère

Responsable de ce blog culinaire depuis peu, je n’ai découvert la ronde Interblog que le mois dernier, mais j’ai immédiatement adhéré au concept : les blogueurs et bloggeuses s’inscrivent Poursuivre la lecture […]

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lemon curd light

Lemon curd healthy – sans lactose

C’est en cherchant de quoi étaler sur mes pancakes du dimanche matin que je suis tombée sur une recette de lemon curd, cette spécialité anglaise à base de citrons, sur le blog d’Amande “Muffins Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés