Poulet à l’oignon caramélisé et riz à la cardamome de Yotam Ottolenghi

J’ai découvert certaines recettes de Yotam Ottolenghi l’été dernier et elles m’ont immédiatement plu. Aussi, la semaine dernière, j’ai craqué sur son livre de recettes de Jérusalem, co-écrit Poursuivre la lecture […]

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Poulet Yassa revisité

Vous qui me suivez, vous savez que je suis fan de la cuisine exotique, mais je connais mal la gastronomie d’Afrique noire. En effet, si les recettes du Maghreb et la cuisine asiatique sont souvent Poursuivre la lecture […]

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Lasagnes di Parma à la ricotta

Après mes wraps de lasagnes au courgettes, je vous propose une nouvelle recette de lasagnes printanières, mais plus traditionnelles puisque le dressage et cette fois sans surprise. Pour la découpe Poursuivre la lecture […]

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Biryani au poulet

La météo de ces derniers jours m’a donné des envies d’évasion. Je suis donc partie en Inde pour les satisfaire le temps d’un déjeuner avec cette délicieuse recette de biryani de poulet. C’est Poursuivre la lecture […]

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Tajine express de dinde aux abricots moelleux

Aujourd’hui, je vous propose de vous régaler avec un plat plein de saveurs et de soleil venus tout droit de l’autre côté de la Méditerranée. Je vous propose en effet de réaliser un tajine Poursuivre la lecture […]

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Poulet mariné au curry et au lait fermenté

  Cette recette est une nouvelle trouvaille réalisée dans le dernier numéro du magazine ELLE à table. C’est typiquement le style de recettes que j’aime, vite faite et pleine de saveurs, Poursuivre la lecture […]

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Joues de boeuf en irish stew

La joue de boeuf… ce morceau d’une tendreté exceptionnelle ne cesse de ravir mes papilles, et celle de mon entourage car je n’hésite pas à la proposer à chaque fois que nous avons des invités Poursuivre la lecture […]

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Olla de ma maman

Il est rare que je vous propose sur le blog des recettes de cuisine pied-noir et pourtant, mon père étant un pied-noir d’Algérie, quelques unes ont parfumé mon enfance. C’est notamment le cas Poursuivre la lecture […]

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Curry rouge de poulet à la thaï

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette faisant la part belle aux saveurs asiatiques, qui m’a permis de profiter de mes dernières feuilles de basilic avant que celui-ci ne commence à trop Poursuivre la lecture […]

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Cookies coeur coulant chocolat-noisettes – sans gluten et sans lactose

Je vous propose aujourd’hui de nouvelles irrésistibles gourmandises, toujours sans gluten et sans lactose, qui raviront petits et grands, intolérants ou tolérants. Il s’agit de cookies aux pépites Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés