Pad thai

Pad thaï

C’est la Thaïlande qui s’invite à ma table aujourd’hui avec une assiette que je fais souvent et grâce à laquelle, à l’époque, j’ai découvert la saveur si particulière de la coriandre, Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
pizza tortilla napolitaine

Tortilla minute à la napolitaine

Quand le Mexique et l’Italie se rencontrent dans l’assiette, ça donne ça ! Une pizza aux airs de tortillas… à moins qu’il ne s’agisse d’une tortilla déguisée en pizza … L’avantage, Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Dorade cuisson vapeur

Filets de dorade à l’asiatique

Une dorade cuite à la vapeur, des poireaux, des tomates et un parfum d’ailleurs donné par des épices asiatiques… Hummmm !!!  Pour la cuisson à la vapeur, vous pouvez utiliser un cuit-vapeur Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Crevettes sautées en persillade

Crevettes sautées thaïes

L’été touche à sa fin, la rentrée est proche, les plages et camping de la côte se désemplissent… mais le soleil est encore là ! Alors je vous propose une petite recette à partager autour Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Tartelettes avocat, tomate et crevettes

Croustade de flocons d’avoine aux crevettes thaïes

C’est encore une recette dénichée dans mon magasine Cuisine Actuelle que je vous propose aujourd’hui… Ce qui m’a plu ? Le fond de tarte aux flocons d’avoine et la garniture, dépourvue de Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
soupe de poisson

Soupe de poisson espagnole

Depuis que je tiens ce blog, je m’étonne moi-même… Je me surprends à réaliser des recettes dont je n’aurais jamais eu l’idée ou l’envie auparavant… C’est ainsi que lorsque je reçois Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Aubergines à la ricotta

Roulés d’aubergine à la ricotta

Depuis que je me fais régulièrement livrer à domicile un cageot de fruits et légumes frais et de saison, je suis obligée de m’adapter à ce que j’ai dans le réfrigérateur et de faire Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Cake aux aubergines et tomates séchées

Cake à l’italienne

Le mois dernier, mon frère à organisé une grande fête pour célébrer ses 30 ans ! Nous étions une quinzaine à être réunis en Savoie, au sein de refuge réservé pour l’occasion. Au programme Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
Rougets marinés comme au Maroc

Rougets à la marocaine

En bonne fille de pieds-noirs que je suis, j’adore la cuisine orientale, maghrébine, avec toutes ces épices et ces saveurs… Alors j’ai été conquise par la recette publiée sur le blog Au citron Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...
feuilletés aux aubergines et tomates séchées

Paniers feuilletés d’aubergine à l’italienne

Maintenant que je me fais livrer à domicile mon panier de fruits et légumes, je me dois de trouver des recettes pour consommer des produits que je n’ai pas l’habitude de préparer habituellement… Poursuivre la lecture […]

Continue Reading...

Suggestions légumes oubliés