Tajine express de poulet aux fruits secs

Tajine express de poulet aux fruits secs

Direction le Maghreb aujourd’hui avec un tajine rapide de poulet qui m’a mis l’eau à la bouche. Ce tajine vient tout droit du blog Une liyaas de bonnes choses sur lequel a été publié la recette Poursuivre la lecture […]

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Salade de courgettes à la cannelle

Salade de courgettes râpées à la cannelle

Une salade de courgettes, on y pense que rarement… C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette piochée dans mon petit chouchou du moment Maroc de Marie-Laure Tombini pari chez Poursuivre la lecture […]

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Salade de poivrons grillés à la feta

Salade de poivrons grillés à la feta

En été, je ne me lasse pas des poivrons grillés alors aujourd’hui, je vous propose une version d’inspiration marocaine tirée du livre Maroc, paru aux éditions Mango. C’est tout à fait Poursuivre la lecture […]

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Salade de pois chiches et poivrons à la marocaine

Il y a quelques jours, lorsque j’avais préparé les boulettes de pois chiches à la feta, j’avais utilisé des pois chiches secs. Du coup, n’ayant pas l’habitude de les utiliser, j’en avais Poursuivre la lecture […]

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Couscous aux courgettes et petits pois

Couscous aux courgettes et petits pois

Profitant de l’absence de mon homme à un déjeuner – il n’aime pas les petits pois – je me suis préparée un couscous aux courgettes et petits pois dont la recette, figurant dans le livre Maroc, Poursuivre la lecture […]

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Salade artichaut et orange à la marocaine

Salade d’artichaut et orange à la marocaine

Après les excès des Fêtes, je vous propose une petite salade fraîche légère et colorée qui vous emmènera au Maroc le temps d’un repas ou plutôt de son entrée. Il s’agit d’une recette Poursuivre la lecture […]

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Harira, soupe de pois chiches marocaine

Harira

Voici la premier repas cuisiné dans ma nouvelle cuisine depuis mon déménagement. Certes, il y a eu une délicieuse daube pour remercier les potes “déménageurs” venus nous aider le jour J, mais Poursuivre la lecture […]

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Tajine de poulet au citron confit

Tajine de poulet au citron confit

C’est une recette tirée du dernier Hors-série de Cuisine Actuelle que je vous propose aujourd’hui. Elle y est proposée avec une pintade à la place du poulet, mais que voulez-vous… “c’est Poursuivre la lecture […]

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Crevettes au citron confit comme au Maroc

Crevettes au citron confit

A la réception du numéro de novembre de Cuisine Actuelle, j’ai tout de suite craqué pour ces crevettes sautées aux saveurs marocaines. J’ai adoré la préparation minute qui permet de les réaliser Poursuivre la lecture […]

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Bouchées coco noisette

Boules coco-noisettes

Je vous propose aujourd’hui une petite gourmandise trouvée sur le site du magazine Cuisine Actuelle. Je sais qu’à la vue, ça ressemble à des truffes mais ça n’en est pas puisque ces boules Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés