Pâte feuilletée inversée de Christophe Felder

Pâte feuilletée inversée de Christophe Felder

Si le reste de l’année, je me facilite plus volontiers la vie en achetant des rouleaux de pâte feuilletée, pour réaliser mes galettes de rois maison, j’apprécie particulièrement faire la pâte Poursuivre la lecture […]

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pate feuilletée inversée de Pierre Hermé

Pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé

L’an dernier, je m’étais essayée pour la 1ère fois à la confection d’une pâte feuilletée traditionnelle, et je m’en étais plutôt bien sortie puisque quelques jours plus tard, je réalisais Poursuivre la lecture […]

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pate feuilletée traditionnelle

Pâte feuilletée maison

Cette année, j’ai décidé que je réaliserai mes galettes des Rois entièrement, pâte feuilletée comprise. Aussi, après avoir étudié les différentes recettes à ma disposition – publiées sur Poursuivre la lecture […]

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Galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées

A la fin d’un bon repas, il arrive que l’on ai plus assez d’appétit ou de gourmandise pour une galette des rois traditionnelle à la frangipane. Voilà pourquoi je vous propose d’alléger votre Poursuivre la lecture […]

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Mars 2014, le TOP 5

Le printemps est là, nous venons de basculer à l’heure d’été, alors vous l’avez deviné, on a jamais été aussi près de l’été ! Il est donc temps de jeter un dernier regard à ce mois Poursuivre la lecture […]

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Janvier 2014, le TOP 5

Et voilà ce premier mois de l’année 2014 écoulé… déjà ! Il est donc temps de faire un petit bilan. Laissez-moi vous remercier chaleureusement, en tout juste 2 mois, le nombre de visiteurs Poursuivre la lecture […]

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Bonne année 2014 et TOP 10 des recettes 2013

Il m’est bien évidemment impossible de vous proposer un article aujourd’hui sans commencer par vous souhaiter une très belle année 2014 pleine de jolies surprises, de beaux projets à réaliser, Poursuivre la lecture […]

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Janvier 2013 : le TOP 5

Ce mois de janvier est passé bien vite et je tiens à vous remercier car, que ce soit ici ou sur mon blog de voyage, vous êtes toujours plus nombreux à me rendre visite et à me laisser de sympathiques Poursuivre la lecture […]

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Crème pâtissière de Pierre Hermé

Crème pâtissière de Pierre Hermé

Il est toujours utile de se rappeler des basiques, aussi voici la recette de crème pâtissière de Pierre Hermé que j’ai utilisé pour confectionner la frangipane m’ayant servi à confectionner Poursuivre la lecture […]

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Galette des Rois à la crème de marrons

Galette des Rois à la crème de marrons

Avec ma pâte feuilletée inversée, recette de Pierre Hermé, rien ne m’arrête ! C’est ainsi que la semaine dernière, je commençais l’Épiphanie en réalisant une galette des rois à la framboise… Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés