Croque-monsieur moelleux et gratiné – recette familiale

Parfois certaines soupes de légumes se révèlent un peu légère pour combler l’estomac de mon homme. En complément, un croque-monsieur peut constituer un supplément idéal. J’ai donc réalisé Poursuivre la lecture […]

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Gratin de polenta façon croque-monsieur – sans gluten

Mon blog abrite déjà plusieurs recettes de croque-monsieur, salés ou sucrés, et même des propositions plus inattendues comme ce croque-monsieur façon pain perdu ou encore ce croque-cake à l’italienne. Aujourd’hui, Poursuivre la lecture […]

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Croque-monsieur façon pain perdu

On connait tous et toutes les croque-monsieur, et on connait également le pain perdu… Alors pourquoi ne pas les associer dans une croque-monsieur fondant et gourmand ? C’est l’excellente idée Poursuivre la lecture […]

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Croque-monsieur au chèvre et miel

Croque-monsieur au chèvre frais, miel et pignons

Il y avait longtemps que je n’avais pas pioché dans le livre Craquez pour le croque-monsieur de Catherine Méry, paru chez Mango. Grâce à lui, je vous propose aujourd’hui une alternative à Poursuivre la lecture […]

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Croque-monsieur banane et Nutella

Croque-monsieur banane et Nutella®

Ce pourrait être une nouvelle recette de Catherine Méry, tirée de son livre Craquez pour le croque-monsieur ! … Mais non, ce croque-monsieur sucré est simplement le fruit de ma composition… Poursuivre la lecture […]

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Croque-monsieur crème de marrons et chocolat

Croque-monsieur chocolat et crème de marrons

Je profite du pot de crème de marrons de ma maman pour réaliser quelques recettes gourmandes. Aussi, après ma galette des rois à la crème de marrons, j’ai opté pour une recette rapide et Poursuivre la lecture […]

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Croque-monsieur de Cyril Lignac

Croque-monsieur de Cyril Lignac

A la veille de partir passer les Fêtes d’années en Savoie chez mon frère, mes parents étaient de passage chez moi histoire de faire une petite halte sur la route. Je me suis dit que des croques Poursuivre la lecture […]

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Croque-monsieur nectarine et confiture de lait

Croque-monsieur nectarines et confiture de lait

  Il n’est pas courant de proposer des croque-monsieur sucrés et pourtant, je vous assure qu’ils n’ont rien à envier aux croque-monsieur salés. J’en veux pour preuve les quelques recettes de croque-monsieur Poursuivre la lecture […]

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Croque-monsieur au jambon, champignons et mascarpone

Croque-monsieur au jambon cru, champignons et mascarpone

Décidément, vous êtes de vrais amateurs de croque-monsieur puisque mon croque-courgettes à la Vache qui Rit® n’en finit pas de truster les meilleures places des billets les plus consultés et Poursuivre la lecture […]

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Croque-monsieur à l'oeuf brouillé et champignons

Croque-monsieur à l’oeuf brouillé, champignons et emmental

Depuis sa parution en octobre dernier, ma recette de croques courgettes à la Vache qui Rit® n’en finit pas d’être classée parmi mes billets les plus consultés. Devant un tel succès, je Poursuivre la lecture […]

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Suggestions légumes oubliés

  • 7 h 10 min

    Courge spaghetti carbonara

    Voilà un moment que les recettes de courges spaghetti à la carbonara fleurissent sur la blogosphère mais je n’avais pas encore franchi le pas, faute de trouver la fameuse courge en question. Un Poursuivre la lecture […]

  • 5 h 50 min

    Poêlée de potimarron aux champignons et marrons

    Pour fêter dignement notre entrée dans ce mois de novembre, je vous propose une belle poêlée automnale réunissant les 3 ingrédients phare de l’automne : la courge, les châtaignes et les champignons. Pour Poursuivre la lecture […]

  • 5 h 55 min

    Gratin de courge butternut, champignons, jambon cru et cantal

    Pour lancer la saison de la courge, je vous propose un gratin bien gourmand qui fait aimer l’automne en associant courge butternut, champignons, cantal et jambon cru, le tout lié par une sauce bien Poursuivre la lecture […]

  • 5 h 53 min

    Soupe acidulée à la courge butternut aux saveurs asiatiques

    Je crois que c’est la première année que je me laisse aussi rapidement tenter par les courges et potirons qui commencent à peupler les étals. Habituellement, j’attends au moins la deuxième quinzaine Poursuivre la lecture […]

  • 5 h 44 min

    Gratin de potimarron au romarin et pain perdu aux noix

    Il y a quelques temps, je vous proposais d’associer courge et châtaignes à travers cette recette de courge butternut rôtie et son crumble de châtaignes. Aujourd’hui, c’est entre le potimarron Poursuivre la lecture […]

  • 6 h 19 min

    Courge butternut rôtie, crumble de châtaignes

    Je vous propose une nouvelle recette végétarienne associant deux produits stars de la saison : la courge et la châtaigne. Cette recette de courge rôtie est issue du dernier magazine Slowly veggan, Poursuivre la lecture […]