Escargots feuilletés au saumon fumé
Pour préparer les prochains repas de Fêtes, je vous propose de réaliser des amuse-bouches feuilletés au saumon fumé. Ces escargots sont ultra-faciles et rapides à réaliser avec une pâte feuilletée industrielle, mais si vous êtes de celles et de ceux qui n’ont pas peur de vous attaquer à la pâte feuilletée maison, ils sont carrément top !
- Pour 20 petits feuilletés environ
- 1 pâte feuilletée (rectangulaire, c’est plus pratique)
- 4 ou 5 tranches de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1/2 citron
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dérouler une pâte feuilletée, et disposer par dessus, les tranches de saumon fumé.
- Recouvrir le saumon avec la crème fraîche épaisse, et arroser du jus de citron.
- Rouler la pâte pour former un boudin, et découper des rondelles de 1 cm environ.
- Disposer les petits feuilleté sur une plaque à pâtisserie beurrée ou garnie de papier sulfurisé.
- Faire cuire environ 20 minutes.
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pâte feuilletée, tapas, apéritif, saumon fumé, citron, crème fraîche
la Fourmi Elé
2 décembre 2016 at 13 h 32 min
Je prends ! efficace et très réussi !! un atout gagnant pour les fêtes !
la Fourmi Elé : Article récents… Des recettes pour les fêtes !
Pingback
2 décembre 2016 at 14 h 33 min
Escargots feuilletés au saumon fum&eacut...
Lou
2 décembre 2016 at 15 h 38 min
C’est toujours un régal ces petits feuilletés au saumon; je m’inviterais bien à l’apéro ce soir !
bises
Lou : Article récents… Mousse de marron et meringue
Isabelle
2 décembre 2016 at 16 h 34 min
Idéal pour l’apéro
Isabelle : Article récents… Velouté butternut poireau aux éclats de noisettes
Labrie
2 décembre 2016 at 18 h 20 min
Bien invitent ces petits escargots, très bonne idée.
Merci
bree13
3 décembre 2016 at 9 h 12 min
bonne idée !
bree13 : Article récents… Croquants aux noisettes
AURORE
3 décembre 2016 at 17 h 12 min
Peut-on les congeler à votre avis ? ils sont superbes
LadyMilonguera
4 décembre 2016 at 20 h 34 min
Avant cuisson, je pense que oui.
aspirante
3 décembre 2016 at 20 h 38 min
Incontournable …………………….!!!!!
aspirante : Article récents… Gâteau aux poires
Cooking Julia
4 décembre 2016 at 9 h 34 min
Effectivement, cette recette de feuilletés roulés est délicieuse, je confirme !
Cooking Julia : Article récents… PETITES CRÈMES DESSERT À LA CRÈME DE MARRONS
Marlyzen
5 décembre 2016 at 12 h 01 min
Cela change des éternels feuilletés à la saucisse ! Sympa pour les fêtes, une bonne idée 🙂
Aline
5 décembre 2016 at 14 h 32 min
Mmh, voici de délicieux feuilletés pour l’apéritif !
Aline : Article récents… Rillettes aux deux saumons
salima
5 décembre 2016 at 21 h 59 min
à faire absolument ! bises
salima : Article récents… Minis pizzas à la mozzarella
Nat
11 décembre 2016 at 18 h 29 min
TRès joli et très appétissant, j’en croquerai bien un de suite!
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