Salade de riz complète, aux haricots blancs, thon et œufs
Je vous propose aujourd’hui une belle salade complète qui composera aussi bien une entrée qu’un plat complet, selon la quantité que vous vous servirez.
A la fois complète et saine, c’est une salade que j’ai pris plaisir à manger et, je n’en doute pas, trouvera sa place à votre table ou dans votre panier à pique-nique.
Pour le plaisir, je vous ai fait une petite sélection de saladier et bols bien sympathiques :
- 70 g de riz
- 400 g de haricots blancs en boite
- 2 tomates
- 1 oignon nouveau
- 1 boite de thon au naturel
- 2 oeufs
- 2 cuil. à soupe de mélange de graines (tournesol, courge, …)
- 3 cuil. à soupe d’huile de tournesol
- 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin
- 1/2 cuil. a café rase de moutarde
- 1/2 gousse d’ail pelée
- persil
- sel et poivre
- Cuire le riz dans une casserole d’eau salée. Égoutter, rincer à l’eau froide et bien égoutter. Rincer les haricots.
- Porter une casserole d’eau à ébullition et y plonger les oeufs. Laisser cuire 7 à 9 minutes selon que vous désiriez des oeufs mollets ou durs.
- Hacher les feuilles de persil grossièrement ; émietter le thon dans sa boite à l’aide d’une fourchette et couper les tomates épépinées en petits dès. Ciseler les tiges et les bulbes de l’oignon. Mélanger le tout dans un saladier avec le riz, les haricots et le mélange de graines.
- Une fois les œufs cuits, les écaler, les couper en rondelles et les ajouter à la salade.
- Écraser l’ail et l’ajouter à la moutarde. Saler, poivrer er verser l’huile petit à petit en fouettant. Arroser la salade, mélanger et servir.
Copyright © 2016 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
salade, riz, thon, haricots blancs, tomates, oeufs, graines de tournesol, graine de courge,moutarde , ail, persil
Miechambo
2 août 2016 at 6 h 42 min
Simple et délicieuse ! Une salade rafraîchissante qui trouvera sa place sur notre table
Bonne jounrrée
Michèle
claude
2 août 2016 at 7 h 46 min
Je la mettrais volontiers dans mon panier à pique-nique! elle a tout pour me plaire!
claude : Article récents… Poêlée de haricots verts et champignons
Pingback
2 août 2016 at 9 h 19 min
Salade de riz complète, aux haricots bla...
delphine
2 août 2016 at 10 h 09 min
Hum c’est une salade bien gourmande
delphine : Article récents… Crevettes au curry vert
ManueB
2 août 2016 at 11 h 15 min
délicieuse… j’adore…
biz
manue 🙂
fabienne
2 août 2016 at 11 h 48 min
J’adore ce genre de salade et j’en ferais bien mon diner !!! Bises
Laurence
2 août 2016 at 11 h 54 min
un bon plat complet !!
miam
La tendresse en cuisine
2 août 2016 at 19 h 02 min
Miam, une salade comme je les aime, merci Lady
La tendresse en cuisine : Article récents… Cuisiner pour la paix : mise à l’honneur pour la Macédoine (2016)
lil – chrono-recette
2 août 2016 at 19 h 36 min
Super recette pour l’été ! En pique nique c’est amplement suffisant ! Je note merci
bree13
2 août 2016 at 20 h 19 min
un ravissement culinaire !
bree13 : Article récents… Top 5 du mois de juillet
Manuella
2 août 2016 at 21 h 24 min
Elle a l’air vraiment bonne cette salade, ca donne bien envie !
Manuella : Article récents… Paella aux fruits de mer
Nathalie
2 août 2016 at 21 h 33 min
Je suis en mode farniente niveau cuisine en ce moment et en voyant ta belle salade, haute en couleur j’ai juste envie de courrir dans ma cuisine! Elle me met l’eau à la bouche! Bises
Nathalie : Article récents… Scarpaccia de courgettes
fimère
2 août 2016 at 22 h 04 min
j’aime bien ta salade très appétissant
bonne soirée
fimère : Article récents… BÂTONNETS GLACÉS AU CHOCOLAT
Corinne / Mamou & Co
3 août 2016 at 8 h 23 min
Je n’ai jamais pensé à mettre des haricots blancs dans une salade avec du riz, très bonne idée ! 🙂
Corinne / Mamou & Co : Article récents… Sirop d’abricot maison
agnes
6 août 2016 at 20 h 39 min
une très belle salade bien complète ..je n avais jamais pensé aux haricots blancs auparavant ..excellente idée , à tester belle soirée et bon dimanche biz
agnes : Article récents… gâteaux aux prunes et aux framboises
Not Parisienne
13 août 2016 at 10 h 04 min
Très sympa l’idée de mettre des haricots blancs dans une salade!
Not Parisienne : Article récents… Les recettes de Jamie Oliver testées & approuvées par moi!