Quiche bacon, tomates séchées et mozzarella

SHARE:

FavoriteLoadingEnregistrer cette recette dans mes favoris

Quiche-bacon-tomates-sechees-mozzarella (1)

Dernièrement, il me fallait une recette que je puisse préparer à l’avance sans avoir à la surveiller pendant la cuisson, de sorte que l’on puisse, mon homme et moi, faire quelques achats pendant sa pause déjeuner, dès sa sortie du bureau et que ce soit prêt à notre retour.

Cette tarte, trouvée chez Plaisir gourmand, s’est donc avérée parfaite, d’autant que j’avais tout ce qu’il fallait dans le frigo.

Pour faciliter les manipulations et démoulage, j’ai pris l’habitude d’utiliser des moules à tarte avec fond amovible comme ceux-ci :

Quiche bacon, tomates séchées et mozzarella
Serves 6
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
262 calories
35 g
18 g
7 g
13 g
2 g
77 g
699 g
2 g
0 g
4 g
Nutrition Facts
Serving Size
77g
Servings
6
Amount Per Serving
Calories 262
Calories from Fat 68
% Daily Value *
Total Fat 7g
12%
Saturated Fat 2g
12%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 18mg
6%
Sodium 699mg
29%
Total Carbohydrates 35g
12%
Dietary Fiber 1g
6%
Sugars 2g
Protein 13g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
3%
Iron
14%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 1 pâte feuilletée ou brisée selon votre goût
  2. 1 boule de mozzarella
  3. 12 tranches de bacon
  4. Une dizaine de tomates séchées
  5. 20 cl de crème
  6. 20 cl de lait
  7. 2 oeufs
  8. 1 poignée d’emmental
  9. sel et poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Etaler la pâte dans un plat à tarte. Recouvrir le fond des tranches de bacon et par-dessus déposer les tomates séchées puis la mozzarella couper en tranches.
  3. Dans un saladier battre les œufs, ajouter y la crème, le lait et assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. Verser la préparation dans le plat. Recouvrir de gruyère et mettre au four pendant 30 min.
Adapted from Plaisir gourmand
beta
calories
262
fat
7g
protein
13g
carbs
35g
more
Adapted from Plaisir gourmand
Un siphon fon fon... http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/

Quiche-bacon-tomates-sechees-mozzarella (2)Quiche-bacon-tomates-sechees-mozzarella (3)Quiche-bacon-tomates-sechees-mozzarella (4)

Copyright © 2015 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera

quiche, tomates séchées, bacon, mozzarella, oeufs, lait, crème épaisse, emmental

ABOUT AUTHOR

Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n’est pas une corvée, c’est le moyen de se retrouver autour d’une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu’on aime. C’est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.