Salade pois chiches, avocat et feta
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Que diriez-vous d’une nouvelle salade ? Pas de pâtes ni de riz, mais une nouvelle salade de pois chiches ?
Ajoutez-y de l’avocat et un peu de feta et vous obtenez cette salade, déjà publiée chez La galerie du régal il y a quelques jours.
Pour le plaisir, je vous ai fait une petite sélection de saladier et bols bien sympathiques :
Salade de pois chiches, avocat et feta
2015-10-09 21:06:37
Nutrition Facts
Serving Size
150g
Amount Per Serving
Calories 396
Calories from Fat 281
% Daily Value *
Total Fat 32g
49%
Saturated Fat 22g
112%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 7g
Cholesterol 134mg
45%
Sodium 1674mg
70%
Total Carbohydrates 6g
2%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 6g
Protein 21g
Vitamin A
13%
Vitamin C
0%
Calcium
74%
Iron
5%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
- 200 g de pois chiches
- 2 avocats
- 150 g de feta
- le jus d'un citron
- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre
Instructions
- Si vous avez opté pour des pois chiches secs, la veille, les faire tremper vos pois chiches dans un grand saladier d'eau.
- Le lendemain, les rincer puis les faire cuire environ 1 heure dans un grande casserole d'eau bouillante non salée. Les égoutter puis les laisser refroidir.
- Couper l'avocat en cube.
- Dans un assiette, verser une grosse poignée de pois chiches, déposer les morceaux d'avocat et parsemer de feta émiettée.
- Arroser de jus de citron et de vinaigre balsamique, saler, poivrer et servir bien frais.
Adapted from La galerie du régal
Adapted from La galerie du régal
Un siphon fon fon... /
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Cooking Julia
10 juillet 2014 at 7 h 02 min
Cette salade est délicieuse, je l’ai faite le mois dernier ! Elle sera d’ailleurs bientôt à nouveau au menu !
Cooking Julia : Article récents… FLAN COCO-CARAMEL
Pingback
10 juillet 2014 at 8 h 03 min
Salade de pois chiches à l’avocat et fetaLadyMilonguera | LadyMilonguera
Andrée
10 juillet 2014 at 9 h 02 min
Voilà une belle salade pour diner en terrasse, hélas il va falloir un parapluie à la place du parasol et un chauffage d’appoint..Ici 12° depuis 4 jours et pluie sans arrêt. Le potager est ravi, mais cela suffit. Bonne journée.
Andrée : Article récents… Perles du japon au chocolat blanc/coco, coulis de fruits rouges
Rosenoisettes
10 juillet 2014 at 9 h 10 min
Une salade fort sympathique !
Rosenoisettes : Article récents… Muffins moelleux framboises – citron
Ingrid Lolibox
10 juillet 2014 at 10 h 30 min
Tout simplement … et ça me plait !!!
bizoux
Ingrid Lolibox : Article récents… Invisible salé aux courgettes, poivron et chorizo
Miechambo
10 juillet 2014 at 11 h 23 min
En ce moment nous sommes en pleine cure de pois chiches à la maison;o))……..je ne sais pas pourquoi, mais nous en avons souvent envie accommodées de différentes façons. Ta salade pleine de saveurs me tente bien !
Bonne journée
Michèle
Miechambo : Article récents… Risotto aux Légumes Oubliés ……
Cissou
10 juillet 2014 at 11 h 32 min
Une salade qui à tout pour me plaire!
Cissou : Article récents… Choux au citron et fruits rouges
Myriam
10 juillet 2014 at 11 h 42 min
Je ne sais pas où tu vas trouver toutes ces idées, mais voilà encore une recette originale qui me plaît beaucoup !
Bonne journée, bientôt
Myriam : Article récents… Magrets de canard aux griottes
luly
10 juillet 2014 at 11 h 43 min
ça doit être très bon, mais crois-tu que j’aurais un bon résultat si je tente ta recette avec des pois chiches en bocal déjà cuits?
luly : Article récents… Crème glacée et bâtonnets glacés menthe chocolat sans sorbetière
LadyMilonguera
10 juillet 2014 at 20 h 19 min
Oui, bien sur, c’est bien plus rapide en plus. Bonne soirée.
sara
10 juillet 2014 at 13 h 26 min
superbe salade que je note quand le soleil reviendra…………bisoussssssssssss et bonne fin de semaine
sara : Article récents… Nage de saint-jacques et coques aux petits légumes.
bree13
10 juillet 2014 at 14 h 19 min
une salade pleine de saveurs !
Slimlolo
10 juillet 2014 at 14 h 45 min
Bonjour, ca me plait bien cette salade estivale
Slimlolo : Article récents… Mes cookies au beurres de pépites aux chocolats…
Chrystel
10 juillet 2014 at 15 h 50 min
Humm, ça change et c’est bien appétissant. Bon , pas sûr que mes intestins aiment autant que moi ! lol !!!
Merci Miss
bises
cook and goûte
10 juillet 2014 at 16 h 02 min
J’aime beaucoup les pois chiches et en version salade c’est excellent, belle journée à toi!
cook and goûte : Article récents… Cornes de gazelle mankouche
kaderick
10 juillet 2014 at 16 h 08 min
une salade qui change et qui me plait !
je ne mange jamais les pois chiche en salade, mais ça va changer 😉
bisous ma Sandrine :*
kaderick : Article récents… Poulet roti – Poulet aux légumes d’été et trio de céréales bio
Cook-with-love
10 juillet 2014 at 17 h 34 min
Un délice cette salade du sud !
Bise
samia
10 juillet 2014 at 20 h 04 min
je n’aurais pas pensé à mélanger l’avocat et les pois chiches et bravo car le résultat est très appétissant.
bizou
samia : Article récents… Roulé aux tomates séchées
Claire
10 juillet 2014 at 20 h 36 min
J’avais absolument adoré cette salade 🙂
Loulou
10 juillet 2014 at 23 h 06 min
elle est bien appétissante cette salade !!
miam !!!
Loulou : Article récents… Quiche au bettes et mozzarella
midicuisine
11 juillet 2014 at 9 h 24 min
J’adore les pois chiches en salade alors je prends note car avec l’avocat se doit être délicieux! Bonne journée
Pounchki
11 juillet 2014 at 9 h 38 min
Une délicieuse salade 🙂 bisous et bon week-end !
Pounchki : Article récents… Confiture de Kiwis Vanille-badiane
ptitecuisinedepauline
11 juillet 2014 at 17 h 33 min
Elle me plait bien cette salade!
ptitecuisinedepauline : Article récents… Biscuits italiens aux griottes
gridelle
11 juillet 2014 at 19 h 06 min
j’adore les pois chiches et en salade c’est top
Agathe
12 juillet 2014 at 19 h 15 min
Le pois chiche je le mange soit chaud, soit en houmous. La version froide je n’y pense pas souvent. A tester à l’occasion.
Agathe : Article récents… Tartines ensoleillées, tomates, mozzarella …
La bonne soupe
13 juillet 2014 at 8 h 36 min
J’aime beaucoup les pois chiches en salade. Tu ne mets pas du tout d’huile ?
La bonne soupe : Article récents… Pavlova en mignardise
LadyMilonguera
14 juillet 2014 at 11 h 27 min
Non, pas dans celle-là 😉 Bonne journée et à bientôt.
Colinette
14 juillet 2014 at 8 h 55 min
chez nous aussi on aime ce genre de salade.. j’adoore pour aller travailler en mettre dans un tupp c’est plus sympa que de simples tartines..merci pour l’idée d’y mettre des avocats, je n’y pense pas.. je n’en achète que très rarement ne sachant pas bien comment les utiliser..souvent ils sont mangés simplement a la cuillère..
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Ninou
15 juillet 2014 at 21 h 03 min
J’adore cette association !!
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Pingback
22 juillet 2014 at 9 h 01 min
SALADE DE POIS CHICHES, AVOCAT ET FETA | Bulle en cuisine
Marion
9 septembre 2016 at 19 h 35 min
Très bonne association de saveurs et bien nourrissant 🙂