Spaghetti aux gambas et citron vert
Voilà une nouvelle recette issue de mon Cuisine Actuelle, numéro de mars 2013, que j’ai réalisé avec des spaghettis au blé complet, pour un maximum d’équilibre. Réalisée avec une crème épaisse light, cette assiette a vraiment tout bon !
SI vous décidez de réaliser vos pâtes vous-mêmes – faites maison, elles sont tellement meilleures – une machine à pates comme celle-ci, qui vous permettra de varier les formes, pour le plaisir de tous, et un séchoir à pâtes vous seront utiles :
- 800 g de gambas crues décongelées
- 350 g de spaghetti
- 3 citrons verts
- 60 g de pignons
- 4 brins de basilic
- 4 cuil. à soupe de crème épaisse
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 1 pincée de piment
- sel et poivre
- Décortiquer les gambas ; râper le zeste d’un citron et le presser. Peler à vif 2 citrons et en prélever les quartiers pour les couper en dès.
- Cuire les pâtes 10 minutes à l’eau bouillante. Faire sauter les gambas 3 minutes dans l’huile avec l’ail haché et les pignons. Verser la crème, le jus de citron et le zeste. Assaisonner.
- Mélanger les pâtes, les dès de citron vert et la sauce. Parsemer de basilic ciselé.
Copyright © 2013 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
spaghetti, gambas, citron vert, pignons, crème fraîche, piment, ail, basilic
Iz Cooking
22 mars 2013 at 7 h 53 min
Ouhh ça me plaît bien ça ! Bonne journée !
Iz Cooking : Article récents… Galettes de pommes de terre comme des blinis
ManueB
22 mars 2013 at 8 h 21 min
je me régalerais avec ce plat de pâtes, miamm
biz
manue :))
iswiis
22 mars 2013 at 8 h 36 min
voici un plat de spaghetti bien gourmand, ça donne vraiment envie mmmmm…..
iswiis : Article récents… Biscuits sablés et vanillés
anneauxfourneaux
22 mars 2013 at 9 h 02 min
une superbe recette gourmande !
anneauxfourneaux : Article récents… Crab cakes
Lyne
22 mars 2013 at 9 h 04 min
Jolie association pour cette assiette pleine de tout ce que j’aime !
Gambas et citron vert, un duo que je trouve irrésistible.
Bisous et une belle journée !
Lyne : Article récents… Koftas de poulet à l’indienne
Sophie
22 mars 2013 at 9 h 25 min
J’imagine un pur délice…
Sophie : Article récents… Sauce crème à l’oignon (viande grillée)
Fleur Jeanne
22 mars 2013 at 9 h 29 min
Miam, cette assiettes a l’air délicieuse !
Fleur Jeanne : Article récents… Bûche tout chocolat aux Oursons en Guimauve
nellay
22 mars 2013 at 10 h 02 min
miam, je l’ai vue cette recette, elle me faisait de l’oeil aussi dans le magazine !
nellay : Article récents… Partenariat #26 Cookme Shop
Nanou
22 mars 2013 at 10 h 18 min
Des gambas j’aime alors ta recette j’aime !
bises
Nanou : Article récents… Tarte au chocolat banane
Valérie (Franche-Comté)
22 mars 2013 at 10 h 27 min
Tu vois c’est une version qui me tente aussi en salade
Belle journée
Valérie.
Valérie (Franche-Comté) : Article récents… Arbre à lapins de Pâques
Happy_Cooking
22 mars 2013 at 10 h 48 min
Je plongerai bien ma fourchette dans ce plat de spaghetti, bravo !
Happy_Cooking : Article récents… Mousseline chocolat caramel et sauce au beurre salé
Daphné
22 mars 2013 at 10 h 53 min
Rôôôô ça me donne faim !!! Bonne journée
Daphné : Article récents… Gateau au Yaourt au Micro Onde
ekhlas essiassi
22 mars 2013 at 11 h 13 min
Oh my god!! J’adore.
ekhlas essiassi : Article récents… Arroz a la cubana (riz à la cubaine)
Les délices de Vanish
22 mars 2013 at 11 h 25 min
J’en ai l’eau à la bouche !!!!!!!!
PiRoMa
22 mars 2013 at 12 h 13 min
J’adore cette recette. Miam
PiRoMa : Article récents… Calfoutis rhum litchis à la MD
Les Gourmandises de Amela
22 mars 2013 at 13 h 18 min
Oui c’est tout bon…je viens de sortir de table et en regardant tes spaghtti j’ai encore faim ! Superbe vraiment !
Les Gourmandises de Amela : Article récents… Carrés au chocolat et au lait malté
Julia T
22 mars 2013 at 13 h 41 min
Oh que c’est appétissant! Une assiette qui me fait vraiment envie! J’adore! Bises!
mimine cuisine
22 mars 2013 at 14 h 24 min
Ce doit être trop bon!!!!!
mimine cuisine : Article récents… Salade d’endives aux ravioles au chèvre
FLaure
22 mars 2013 at 14 h 33 min
Qu’est-ce que cela doit être bon. Cette crème sur les gambas, hum !!!
Bonne journée, FLaure
FLaure : Article récents… Cake banane et noisette
afaurore
22 mars 2013 at 14 h 41 min
l’idée d’ajouter du citron vert me tente beaucoup
afaurore : Article récents… COMPOTE BANANE / FRAISE dès 6mois avec Momo
lesdelicesdethithoad
22 mars 2013 at 14 h 50 min
très appétissant!!
lesdelicesdethithoad : Article récents… soupe de carottes et pois chiches
natt
22 mars 2013 at 15 h 15 min
humm j’adore
bonne après midi bisous
natt : Article récents… Danette maison au cappuccino
poucinette
22 mars 2013 at 16 h 04 min
très chouette ce plat
kougelhopfetchocolat
22 mars 2013 at 16 h 47 min
appétissante et belle assiette
Manuella
22 mars 2013 at 18 h 05 min
Quelle est appétissante cette assiette 🙂 J’adore !
Bon week-end
Manuella : Article récents… Radis et Capucine
Karine D.
22 mars 2013 at 18 h 52 min
Un très beau plat de pâtes !
Bis
Karine D. : Article récents… Riz au lait Speculoos Lotus
Mon tiroir à recettes
22 mars 2013 at 19 h 13 min
Miam miam !! On a fait la version saumon il y a quelques jours, c’est très bon aussi mais tes gambas au citron vert me font bien envie !
Une quiche en cuisine
22 mars 2013 at 21 h 10 min
C’est un bon plat de pâtes comme je les aime !
Une quiche en cuisine : Article récents… Veggie burgers à la raclette
Ange et Délices
22 mars 2013 at 21 h 13 min
Une assiette pleine de saveurs, j’adore les pâtes et ta recette me tente bcp: je la met de côté !
J’organise un petit jeu sur mon blog, je t’invite à y participer !
Bonne soirée, bises
Ange et Délices : Article récents… Mini-sandwich « Finger food » au fromage « Président le bleu » + jeu pour gagner un coffret « Fromages au four, fondues & Cie »
Loulou
22 mars 2013 at 21 h 45 min
un bon plat bien appétissant !!
bizzz
Loulou : Article récents… Merci Nani, Sté, Cécile et Leelou !!!
chouchie
22 mars 2013 at 22 h 59 min
Très belle association , c’est exactement le type de recette que j’aime 🙂
chouchie : Article récents… Commentaires sur Cocotte d’agneau au basalmique par Chouchie
kaderick
22 mars 2013 at 23 h 07 min
un vrai délice cette assiette de pâte si bien équilibré 🙂
des bisous ma Lady :*
kaderick : Article récents… Madeleines mi chocolat mi vanille
Mapopotte
22 mars 2013 at 23 h 43 min
Cette assiette est très gourmande !
Mapopotte : Article récents… Compote pomme spéculoos
gg ab
23 mars 2013 at 8 h 15 min
Ton assiette est magnifique !! brillante et colorée !! une belle réussite !!bon week end !!
chayma cuisine
23 mars 2013 at 9 h 16 min
Vraiment très appétissante cette assiette de spaghetti!
Letiss
23 mars 2013 at 12 h 44 min
hmm trop appétissante ton assiette! ça doit être super bon !
brigitte
23 mars 2013 at 13 h 59 min
Une belle assiette pleine de saveurs!miam!! bon samedi
brigitte : Article récents… Gâteau de l’île de Capri
christèle
23 mars 2013 at 15 h 23 min
très appétissante cette assiette de pâtes!!!!!
bon samedi
bisous
christèle : Article récents… Crumble tomates cerises et champignons
Nadji
23 mars 2013 at 17 h 25 min
Une assiette de pâtes des plus appétissantes. J’en mangerai avec plaisir et gourmandises.
A bientôt
Nadji : Article récents… Brouillade au Saumon Fumé.
Maiwenn
23 mars 2013 at 17 h 32 min
Quelle belle assiette qui me titille les papilles ! bises !
Maiwenn : Article récents… Filet de canard sauce aux échalotes
jleena
23 mars 2013 at 18 h 23 min
ouhaou ca en jette !!!
lolo
23 mars 2013 at 18 h 32 min
hummm cela met en appétit ! bises
lolo : Article récents… Déménagement…
Line
23 mars 2013 at 19 h 10 min
Belle assiette, belle recette ! Miam, ce que ça l’air bon…
bises X
Line : Article récents… Thumbprint chocolat, cherry kisses
Em Duchat
23 mars 2013 at 20 h 49 min
Une recette qui me donne l’eau à la bouche! je vais tester! 😉
Em Duchat : Article récents… Instagram / Dans mon Iphone / http://www.ma-vie.com #4
samar
23 mars 2013 at 22 h 01 min
treeees appetissant j’adooore en plus la pasta avec du citron vert un delice
bizzz
samar : Article récents… Jus d’Amande Recette marocaine
Kim
23 mars 2013 at 22 h 07 min
Avec le parfum des citrons verts, ce doit être absolument divin!
Kim : Article récents… Craquelins multigrains
Chrystel
24 mars 2013 at 13 h 29 min
Ohhhh , c’est une recette rudement appétissante, c’est évident !!! J’en salive
Bon dimanche
Chrys
Chrystel : Article récents… Pâte à tartiner aux Carambars et Purée de noisettes
Nadège
24 mars 2013 at 17 h 33 min
Quelle belle assiette de pâtes,
bisous
Nadège : Article récents… Des cadeaux…
Juliette
24 mars 2013 at 21 h 00 min
Je m’en lèche les doigts rien que de te lire !
Made in Cooking
25 mars 2013 at 16 h 21 min
Wow, un plat qui me fait saliver!!! Miam miam
Made in Cooking : Article récents… Gâteau moelleux au citron
mymy cuisine
25 mars 2013 at 20 h 54 min
Elle doit être succulente ta recette!
mymy cuisine : Article récents… Croquettes de riz lardons, oignons, fromage
Colinette
27 mars 2013 at 13 h 14 min
Oh lala !! ca c’est des spagget’s que j’aimerais manger..
Colinette : Article récents… Crèpes en aumonières, pommes, sirop de Liège et fromage de Herve piquant
Pauline
29 mars 2013 at 22 h 00 min
Un joli plat de pâtes, très savoureux!
Pauline : Article récents… Filet de poisson au curry
Pingback
22 mars 2014 at 18 h 23 min
Spaghetti aux gambas et citron vert | Un siphon...