Croque bananes et citron vert

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Croque_monsieur_banane_citron_vert (2)

Dans le même esprit que la ma recette de pain perdu minute de Christophe Michalak publiée il y a quelques jours, 

Pain perdu banane et noisettes de Christophe Michalak

je vous propose aujourd’hui une recette de croque-monsieur sucré, tirée du livre Craquez pour le croque-monsieur, de Catherine Méry, aux éditions Mango :

Je vous invite également à découvrir ma recette de banane au citron vert :

Si vous êtes fan de croque-monsieur, je ne peux que vous conseiller un appareil électrique comme celui-ci, à moins que vous ne préfériez la version plus rustique, à poser sur la flamme ou l’induction :

Croque bananes et citron vert
Serves 4
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Prep Time
2 min
Cook Time
8 min
Total Time
10 min
Prep Time
2 min
Cook Time
8 min
Total Time
10 min
284 calories
41 g
0 g
9 g
10 g
1 g
114 g
640 g
2 g
0 g
7 g
Nutrition Facts
Serving Size
114g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 284
Calories from Fat 81
% Daily Value *
Total Fat 9g
14%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 6g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 640mg
27%
Total Carbohydrates 41g
14%
Dietary Fiber 2g
8%
Sugars 2g
Protein 10g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
4%
Iron
20%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 8 tranches de pain brioché
  2. 2 bananes
  3. le zeste d’un citron vert
  4. 3 cuil. à soupe de rhum
  5. 2 cuil. à soupe de sucre complet
  6. 50 g de beurre
Instructions
  1. Beurrer légèrement les faces externes du pain.
  2. Poêler les bananes coupées en rondelles dans le beurre et le sucre pendant 1 minute, puis les flamber au rhum.
  3. Garnir l’intérieur des croque de rondelles de banane et parsemer du zeste de citron.
  4. Refermer les croques et les faire cuire dans votre appareil.
beta
calories
284
fat
9g
protein
10g
carbs
41g
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Un siphon fon fon... http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/

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Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n’est pas une corvée, c’est le moyen de se retrouver autour d’une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu’on aime. C’est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.