Chocolat chaud maison qui réconforte
Avec des températures montpelliéraines entre 10 et 15°c, il m’a fallu trouver un prétexte pour réaliser des chocolats chauds. C’est donc en prévision de mon séjour en Savoie, chez mon frère, prévu la semaine prochaine, que je me suis penchée sur les boissons chaudes qui réconfortent et qui réchauffent afin de pouvoir les tester et, au besoin, les réaliser après une journée de ski ou une randonnée en raquette par exemple.
Pour cette version, je me suis laissée tenter par le chocolat chaud maison proposé il y a quelques jours à peine par Feuille de choux. La recette est simple, facile à réaliser et tous les ingrédients sont dans mes placards, alors y a plus qu’à !!!
- 1/2 L de lait
- 1/2 tablette de chocolat noir
- 2 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuil. à soupe de sucre complet
- une gousse de vanille
- Dans une casserole, verser le lait et faire chauffer à feu doux. Pendant que le lait chauffe, découper la tablette de chocolat en morceaux et les mettre dans le lait tiède. Mélanger doucement à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le chocolat fonde.
- Ajouter alors 2 cuillerées de crème fraîche entière puis le sucre. Continuer à remuer pour ne pas faire de grumeaux.
- Enfin verser les graines de vanille et laisser chauffer une minute encore. Selon votre goût vous pouvez également ajouter à ce moment une pincée de cannelle ou quelques zestes d’orange.
- A déguster bien chaud au coin du feu et sans modération !
Copyright © 2012 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
la nonna
20 décembre 2012 at 7 h 37 min
tu m’etonnes qu il soit réconfortant!!! j en veux un bol stp!
ManueB
20 décembre 2012 at 7 h 48 min
c’est un vrai chocolat chaud, que c’est bonnn !!!
manue :))
nani’s kitchen
20 décembre 2012 at 7 h 57 min
mmmm j’ai soif maintenant !!
Nathalie_
20 décembre 2012 at 8 h 03 min
Toutes les occasions sont bonnes pour ce réconforter autour d’un bon chocolat chaud maison !!!
Nathalie_ : Article récents… Sapin de Noël très « girly » à la mousse de framboise
Valérie (Franche-Comté)
20 décembre 2012 at 8 h 49 min
Tellement bon et réconfortant
Je te souhiate une belle journée
Valérie.
Steph
20 décembre 2012 at 8 h 51 min
Le chocolat… Idéal pour réchauffer après une bonne balade dans le froid ! Bon voyage en Savoie 😉
Steph : Article récents… Profiteroles glacés
kitchenette
20 décembre 2012 at 9 h 00 min
La boisson de Noël par excellence quand on rentre d’une chouette ballade !! Tellement savoureux !!
Bisousss
kiki
Shannene
20 décembre 2012 at 9 h 02 min
Après toute la pluie qui vient de me tomber dessus, j’en prendrais bien une tasse !
Gros bisous
Daphné
20 décembre 2012 at 9 h 58 min
Hmmm… je me vois en train de boire ce délicieux chocolat pour mon 4h ^^ Bonne journée
Hélène
20 décembre 2012 at 10 h 32 min
Suis une grande fan de chocolat chaud et celui là à l’air délicieux!!! Et puis pas de saison pour moi, j’en bois même en été!
Hélène : Article récents… LES ÉCLAIRS AU CHOCOLAT
Sophie
20 décembre 2012 at 10 h 36 min
T’inquiètes ! Pas besoin qu’il fasse froid pour avoir envie d’être réconfortée, parfois le froid d’une situation est suffisant 😉
J’aime le goût de l’enfance dans ces bols savoureux.
Sophie : Article récents… Quiche aux poireaux et à l’époisses
l’avis (ou la vie) d’une maman
20 décembre 2012 at 10 h 43 min
mummmm ! top apres une bonne ballade … tres apprecie des enfants aussi 😉
Made in Cooking
20 décembre 2012 at 11 h 19 min
Quel bon chocolat par ce temps d’hiver!!! 😉
sab
20 décembre 2012 at 11 h 21 min
chaud ou pas dehors..dedans ça fait du bien!!!!
chayma cuisine
20 décembre 2012 at 11 h 48 min
Hummm je t’en prendrai bien une tasse!
Catherine
20 décembre 2012 at 11 h 50 min
Je la fais dès cette après-midi pour le goûter !
yasmina
20 décembre 2012 at 12 h 03 min
oh ben dis donc!!10-15° c’est le printemps chez toi!!ici il faisait -1° ce matin…alors ton bol de chocolat chaud m’irait à merveille!!!biz
Miss Bretzel
20 décembre 2012 at 12 h 06 min
Même avec 15°C, je ne serai pas contre ce chocolat chaud!!!
Miss Bretzel : Article récents… Bredele 2012, part II (Etoiles au citron, biscuits aux dattes, boules de Linz)
kaderick
20 décembre 2012 at 13 h 07 min
Pour moi pas besoin d’excuses ma Lady pour me faire un chocolat chaud !!!
trop gourmande pour attendre qu’il fasse -1 à Toulouse 😉
de gros bisous chocolatés ma belle ♥
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Julia T
20 décembre 2012 at 13 h 12 min
Bien réconfortant pour les froids glaciaux qui arrivent ici! J’adore! Bises!
Lyne
20 décembre 2012 at 13 h 17 min
J’arrive … Rien de tel qu’un bon chocolat chaud maison ! Oh ça me donne envie 😉
Bisous, et une belle journée !
Lyne : Article récents… Truffes au chocolat blanc, combava & pistaches
christèle
20 décembre 2012 at 13 h 27 min
hummmmmm un bon chocolat chaud!!!!!!
bon jeudi
bisous
christèle : Article récents… Coque aux pommes , mousse au chocolat et chantilly +Partenaire
Kim
20 décembre 2012 at 13 h 40 min
Rien de mieux qu’un chocolat!!!!
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afaurore
20 décembre 2012 at 14 h 27 min
j’arriiiiiiiiiiiiiiiive
natt
20 décembre 2012 at 14 h 50 min
bien réconfortant il ne fait pas froid à perpignan mais au bord de la mer il fait très humide
bonnes vacances en savoie bisous
natt : Article récents… Muffins coeur caramel vanille chocolat
kougelhopf
20 décembre 2012 at 15 h 16 min
Il commence à neiger c’est une bonne raison pour en boire un non?
LadyMilonguera
20 décembre 2012 at 15 h 58 min
Excellente 😉
Djanisse
20 décembre 2012 at 15 h 39 min
Avec ce temps, je ne dis pas non !
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Nadji
20 décembre 2012 at 15 h 43 min
Cela fait une éternité que je n’ai pas bu de chocolat chaud maison.
Je ne pars pas en Savoie mais en Allemagne où il doit faire aussi froid.
J’emmène ta recette avec moi. Il semble délicieux.
A bientôt
Verocooking
20 décembre 2012 at 16 h 21 min
ici aussi les températures sont relativement douces mais j’en prends volontiers un bol.
biz
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Emilieandlea
20 décembre 2012 at 16 h 31 min
Oh je viendrais bien le boire avec toi !!!
Des bisous.
Emilie
Emilieandlea : Article récents… Cupcakes sapin de Noël {Pour préparer Noël #6}
Maryse & Cocotte
20 décembre 2012 at 16 h 31 min
moi qui ne boit pas de café… je raffole du chocolat chaud et le tien … je ne peux y résiter !! merci !!
Slimlolo
20 décembre 2012 at 16 h 40 min
Hmmm! ça c’est bien reconfortant avec ce temps
Slimlolo : Article récents… Le « Pull Apart Bread » [La brioche qui s’effeuille]…
sotis
20 décembre 2012 at 16 h 59 min
après une journée de ski hummmmmmmmmmmm!!!! bisous
Claire
20 décembre 2012 at 17 h 58 min
Wouaouh, ça c’est du choc ! En ce qui me concerne, je préfère les chocolats chauds à l’eau, plus corsés, mais ta version a l’air terrible 🙂
Claire : Article récents… Coquilles Saint Jacques farcies au pesto et à la mozza, une recette japonaise (si si).
LadyMilonguera
20 décembre 2012 at 18 h 01 min
Si tu préfères les chocolats plus corsés, j’en posterai un dans quelques jours selon une recette de Christophe Felder… Tu devrais aimer… 😉
fatima
20 décembre 2012 at 18 h 55 min
Avec toute la pluie qui vient de tomber sur Montpellier, il n’y a rien de mieux qu’un bon chocolat chaud fait maison
fatima : Article récents… Carrés moelleux aux noix
Les Gourmandises de Amela
20 décembre 2012 at 19 h 10 min
hummm rien de mieux qu’une boisson chaude et réconfortante !
Les Gourmandises de Amela : Article récents… Bretzel
Bulles de Gourmandises
20 décembre 2012 at 19 h 26 min
c’est doux et réconfortant…un régal surtout par ce temps !!!
bisous bisous
Bulles de Gourmandises : Article récents… Sablés de Noël vanillés façon vitrail… sur une idée de Martha Stewart !!!
René
20 décembre 2012 at 19 h 52 min
encore bravo pour ton festival de recettes de fin d’année . je te souhaite de passer de très bonnes fêtes et sans doute à l’année prochaine !!
René : Article récents… crème chocolat de la combe aux loups
Karine D.
20 décembre 2012 at 21 h 46 min
Un beau chocolat chaud pour se réconforter du temps 🙂
Bis
Karine D. : Article récents… Champignons farcis
EnviesDélices
20 décembre 2012 at 21 h 48 min
j’ai une soudaine envie de chocolat chaud moi, c’est normal???
scarlett
20 décembre 2012 at 21 h 53 min
Ce chocolat chaud doit être dément! En plus avec la p’tite gousse de vanille qui va bien! Slurp!
scarlett : Article récents… Thé de Noël (maison) pour un Réveillon Magique
Loulou
20 décembre 2012 at 21 h 58 min
quand j’étais gamine ma grand-mère nous faisait un chocolat chaud avec du chocolat cot.. d’O… un délice !!
Loulou : Article récents… Biscuits chocolat épices
chouchie
20 décembre 2012 at 22 h 05 min
Il ne fait pas très froid à Bordeaux en ce moment mais je veux bien de ce chocolat chaud moi aussi !!! Hummmm …
Cook-with-love
20 décembre 2012 at 23 h 05 min
Huuum rien de tel pour se réconforter par le froid qu’il fait !!
Bisous
Cook-with-love : Article récents… MENU DE NOEL : TOAST ETOILE PAIN DE MIE, CHUTNEY DE FIGUES ET FOIE GRAS (RECETTE DU PAIN DE MIE MAISON)
Cook-with-love
20 décembre 2012 at 23 h 06 min
Ps : J’organise un concours sur mon blog sur le thème ‘votre plus belle recette de fêtes’ avec plein de jolis lots à gagner ! J’espère t’y voir !
Bisous
Cook-with-love : Article récents… MENU DE NOEL : TOAST ETOILE PAIN DE MIE, CHUTNEY DE FIGUES ET FOIE GRAS (RECETTE DU PAIN DE MIE MAISON)
Culinaire Amoula
21 décembre 2012 at 2 h 01 min
Oh que c’est bon!! J’adore!
Douce nuit.
Mélanie
21 décembre 2012 at 7 h 52 min
Je bois 2 à 3 chocolats chauds par jour… alors ta recette me plait forcément!!
Mélanie : Article récents… Champignons à l’indienne
FLaure
21 décembre 2012 at 9 h 09 min
Je ne pense jamais à m’en faire et pourtant que cela doit être réconfortant.
Bonne journée, FLaure
FLaure : Article récents… Brownie chocolat blanc et pralines roses
Pauline
21 décembre 2012 at 10 h 44 min
Hop!
je prends note et je vais surement m’en faire un 🙂
Pauline : Article récents… Chocolat chaud et sa touche de gourmandise.
Hélène
21 décembre 2012 at 11 h 01 min
Mon dieu que c’est réconfortant. De quoi retomber en enfance.
Christophe
21 décembre 2012 at 12 h 57 min
Eh, ça ressemble fortement à ce que je prépare pour le 4h de mes loustics !
Christophe : Article récents… Pronostic PMU
Isa-Marie
21 décembre 2012 at 17 h 35 min
Ca me ferait bien envie, maintenant tout de suite !
Amitiés d’Isa-Marie
samar
21 décembre 2012 at 18 h 14 min
j’en prendrai avec grand plaisir il fait tellement froid 🙂
bizzzzz
Babeth De Lille
21 décembre 2012 at 20 h 11 min
je veux bien fermer les yeux et m’imaginer dans la neige pour gouter pleinement tous les bienfaits de ce chocolat!….
Babeth De Lille : Article récents… Il parait que c’est bientôt Noël…..alors une coquille, ça nous mettra dans l’ambiance…
stef
21 décembre 2012 at 21 h 23 min
excellent ton choco
stef : Article récents… Cabillaud à l’Aneth et Ciboulette avec Maggi
savanna
22 décembre 2012 at 13 h 09 min
Quel bonheur ce chocolat…
savanna : Article récents… Ho Ho Ho!! Voilà la brioche Père Noël!! (défi boulange)
Emilie
22 décembre 2012 at 18 h 58 min
Avec un temps aussi froid, je prendrais volontiers une tasse de ton délicieux chocolat chaud. Idéal après une belle journée à la montagne.
Emilie : Article récents… Le gratin dauphinois façon Neige de « Tambouille tout »
Amélie
23 décembre 2012 at 17 h 08 min
Après un énorme coup de collier en cuisine, je veux bien ce superbe chocolat réconfortant, tranquille au coin du feu…Quoiqu’il ne fasse pas froid du tout aujourd’hui. Merci pour la gentille visite. Bonne soirée et bon Noël.
Amélie : Article récents… Bûche à la crème de marron et chocolat intense
Brin de cuisine
25 janvier 2013 at 12 h 44 min
Même sans la vanille … un délice incomparable !
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2 mai 2013 at 1 h 34 min
A l’heure où la neige est annoncée… | Un siphon fon fon…
mbfmontpellier
21 décembre 2014 at 15 h 20 min
Coucou
Je note je note! je vais en faire à mon petit bout en rentrant tout à l’heure 🙂
Sinon bonnes vacances! il va falloir monter très haut pour avoir de la poudreuse… quelle météo :/
Martine
20 décembre 2015 at 19 h 48 min
Nature, vanillé, avec cannelle ou orange, toutes les versions me plaisent et les photos… j’en ai l’eau à la bouche ! Bonne soirée
Martine : Article récents… ZIMTSTERNE