Gratin de brocolis aux noisettes

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Gratin brocolis noisettes (8)

Aujourd’hui, je suis allée trouver mon inspiration chez Aud’à la cuisine et lui ai piqué son gratin de brocolis aux noisettes.

Il faut dire qu’avec tout ce fromage fondu et ces noisettes craquantes, le brocolis n’a plus rien de rébarbatif, je serais même prête à parier que des enfants pourraient apprécier… 

Pour finir, j’ai procédé à une petite sélection de plats à gratins qui passeront sans complexe du four à la table :

Gratin de brocolis aux noisettes
Serves 4
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Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
142 calories
1 g
31 g
11 g
10 g
7 g
50 g
249 g
0 g
0 g
3 g
Nutrition Facts
Serving Size
50g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 142
Calories from Fat 95
% Daily Value *
Total Fat 11g
17%
Saturated Fat 7g
35%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 31mg
10%
Sodium 249mg
10%
Total Carbohydrates 1g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 10g
Vitamin A
9%
Vitamin C
0%
Calcium
16%
Iron
3%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 600 g de brocoli
  2. 100 g de chèvre frais
  3. 100 g de mozzarella
  4. 1 poignée de noisettes
  5. 4 cuil. à soupe de crème fraîche
  6. sel, poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Détailler le brocoli en petits bouquets et les faire cuire une dizaine de minutes à la vapeur.
  3. Mettre les bouquets de brocoli dans un plat à gratin. Saler et poivrer. Verser la crème fraîche sur les brocolis. Déposer le chèvre frais et la mozzarella tous deux coupés en petits dés sur les bouquets. Parsemer le gratin avec les noisettes très grossièrement hachées.
  4. Enfourner pour 20 minutes.
Adapted from Aud'à la cuisine
beta
calories
142
fat
11g
protein
10g
carbs
1g
more
Adapted from Aud'à la cuisine
Un siphon fon fon... http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/

Gratin brocolis noisettes (11)

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gratinbrocolismozzarellanoisettescrème fraîche

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Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n’est pas une corvée, c’est le moyen de se retrouver autour d’une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu’on aime. C’est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.