Tapas d’asperge au Serrano gratiné

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Cette semaine, j’ai totalement craqué pour cette recette de tapas publiée chez Dis Maman, on mange quoi ? à l’occasion de sa semaine espagnole.

Cette recette de tapas d’asperges m’est immédiatement apparue comme une alternative gourmande aux éternelles asperges vapeur/vinaigrette, et je ne me suis pas trompée !

Tapas d'asperges au serrano gratiné
Serves 4
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Prep Time
5 min
Cook Time
15 min
Total Time
20 min
Prep Time
5 min
Cook Time
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Total Time
20 min
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0 g
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Nutrition Facts
Serving Size
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Servings
4
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
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Saturated Fat 0g
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Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
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Sodium 0mg
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Total Carbohydrates 0g
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Dietary Fiber 0g
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Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
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Calcium
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Iron
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 24 asperges
  2. 12 tranches de jambon Serrano
  3. 1 cuil. à soupe de beurre
  4. fromage de brebis râpé
Instructions
  1. Faire cuire les asperges 10 minutes dans l'eau frémissante. Les égoutter et les rouler par deux dans une tranche de jambon Serrano. Les disposer sur une plaque.
  2. Écraser un peu de beurre mou avec pas mal de fromage râpé. L'étaler sur le jambon roulé.
  3. Passer sous le grill du four quelques minutes...
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Adapted from Dis maman, on mange quoi ?
Un siphon fon fon... http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/

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ABOUT AUTHOR

Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n'est pas une corvée, c'est le moyen de se retrouver autour d'une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu'on aime. C'est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.