Pavés de saumon laqués aux oignons

SHARE:

FavoriteLoadingEnregistrer cette recette dans mes favoris

Blog 010

Je m’étais déjà essayée aux pavés de saumon laqué cet hiver et ça nous avait bien plu. Alors j’ai remis ça en les accompagnant de pâtes fraîches et d’oignon fondu… avec succès.

 

Blog 009

 

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

– 4 pavés de saumon

– 1 gousse d’ail

– 2 oignons

– 25 g de beurre

– 400 g de tagliatelles fraîches

– 3 cuil. à soupe de sauce soja

– 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée

– sel et poivre

 

 

 

 

 

 

Peler et émincer les oignons.

Faire mariner les pavés de saumon 15 minutes avec la sauce soja et la gousse d’ail écrasée.

Faire fondre les oignons 15 minutes dans une sauteuse avec 15 g de beurre. Pendant ce temps, faire cuite les tagliatelles à l’eau bouillante salée puis les égoutter.

Les faire réchauffer dans la sauteuse sur feu doux avec les oignons et ajouter la ciboulette.

2goutter les pavés de saumon. Les saler et les poivrer puis les poêler dans le reste de beurre 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir bien chaud accompagné des tagliatelles.

Blog 009

cuisine_saine_90[4]

Copyright © 2012 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera

ABOUT AUTHOR

Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n'est pas une corvée, c'est le moyen de se retrouver autour d'une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu'on aime. C'est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.