Filets de dorade à l’asiatique

SHARE:

FavoriteLoadingEnregistrer cette recette dans mes favoris

Filet-daurade-vapeur-lit-poireaux

Une dorade cuite à la vapeur, des poireaux, des tomates et un parfum d’ailleurs donné par des épices asiatiques… Hummmm !!! 

Filets de daurade à l'asiatique
Serves 4
Write a review
Print
Prep Time
5 min
Cook Time
15 min
Total Time
20 min
Prep Time
5 min
Cook Time
15 min
Total Time
20 min
0 calories
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
0 g
Nutrition Facts
Serving Size
0g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
0%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
Monounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 0mg
0%
Total Carbohydrates 0g
0%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 0g
Protein 0g
Vitamin A
0%
Vitamin C
0%
Calcium
0%
Iron
0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 4 filets de dorade
  2. 700 g de poireaux émincés
  3. 60 g de gingembre
  4. 1 citron vert
  5. 2 oignons
  6. 1 cuil. à café de sucre Muscavado
  7. 2 cuil. à soupe de sauce soja
  8. 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Instructions
  1. Rincer et essuyer les filets de daurade. et les arroser du jus de citron vert.
  2. Peler et hacher les oignons ; éplucher et râper la moitié du gingembre, couper le reste en fines lamelles. Les répartir dans le panier d’un cuit vapeur et déposer les filets de dorade dessus. Les laisser cuire 8 minutes à la vapeur.
  3. Pendant ce temps, chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir les poireaux avec le gingembre. Ajouter l’oignon, la sauce soja et le sucre.
  4. Poursuivre la cuisson 2 minutes et servir immédiatement avec les filets de dorade à la vapeur.
beta
calories
0
fat
0g
protein
0g
carbs
0g
more
Un siphon fon fon... http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr/

Filet-daurade-vapeur-lit-poireaux

dorade, daurade, poireau, gingembre, sauce soja, citron vert

Copyright © 2011 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera 

 

ABOUT AUTHOR

Pour moi, la cuisine est une histoire de famille ! Chez nous, la cuisine n'est pas une corvée, c'est le moyen de se retrouver autour d'une table, de partager un moment convivial et de se faire plaisir, tout en faisant plaisir à ceux qu'on aime. C'est tout ça que je souhaite vous faire partager à travers ce blog et vous prouver que même au quotidien, la cuisine peut ne pas être une prise de tête.