Salade de haricots verts à la noix de coco

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Envie de fraicheur et de légèreté… mais aussi d’une pointe d’originalité ? Cette salade est pour vous !!!

En plus, pour ne rien gâcher, elle est ultra-simple à réaliser.

Salade de haricots verts à la noix de coco
Serves 6
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Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
0 calories
0 g
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Nutrition Facts
Serving Size
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Servings
6
Amount Per Serving
Calories 0
Calories from Fat 0
% Daily Value *
Total Fat 0g
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Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 0g
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Cholesterol 0mg
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Sodium 0mg
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Total Carbohydrates 0g
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Sugars 0g
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Calcium
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Iron
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 900 g de haricots verts
  2. 1 cuil. à café bombée de gingembre haché
  3. 3 échalotes
  4. 30 g de noix de coco râpée
  5. 1 citron vert
  6. 3 cuil. à soupe de sauce soja
  7. 2 gousses d’ail
  8. 5 cuil. à soupe de lait de coco
Instructions
  1. Faire cuire mes haricots verts à l’eau bouillante. Les égoutter et les tremper dans un saladier d’eau glacée pour leur conserver leur couleur.
  2. Dans un saladier, mélanger une pointe de piment, une cuil. à café de gingembre, le jus du citron vert, la sauce soja, la gousse d’ail et le lait de coco.
  3. Ajouter les haricots, 2 échalotes émincées, la noix de coco râpée et mélanger. Servir aussitôt.
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protein
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carbs
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