Paupiettes de dinde à la méditerranéenne

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Paupiettes-dinde-mediterranee

C’est à nouveau une recette pleine de soleil, saine et équilibrée que je vous propose aujourd’hui…

Paupiettes de dinde à la méditerranéenne
Serves 4
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Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
96 calories
15 g
2 g
3 g
4 g
1 g
116 g
200 g
5 g
0 g
2 g
Nutrition Facts
Serving Size
116g
Servings
4
Amount Per Serving
Calories 96
Calories from Fat 25
% Daily Value *
Total Fat 3g
4%
Saturated Fat 1g
4%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 1g
Cholesterol 2mg
1%
Sodium 200mg
8%
Total Carbohydrates 15g
5%
Dietary Fiber 1g
4%
Sugars 5g
Protein 4g
Vitamin A
6%
Vitamin C
30%
Calcium
5%
Iron
3%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 8 paupiettes de dinde
  2. 2 carottes
  3. 1 branche de cèleri
  4. 2 courgettes
  5. 3 tomates
  6. 1 poivron vert
  7. 1 oignon
  8. 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  9. 20 cL de bouillon de volaille
  10. basilic
  11. romarin
  12. sel et poivre
Instructions
  1. Éplucher et couper les carottes, les courgettes et le cèleri en dès. Concasser les tomates.
  2. Faire revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive ; y ajouter les carottes, le cèleri. Saler et poivrer et laisser cuire 2 à 3 minutes en remuant.
  3. Pendant de temps, faire dorer les paupiettes de dinde dans un filet d’huile d’olive à feu vif dans une cocotte. Y verser le bouillon de volaille et ajouter tomates, cèleri et concentré de tomates. Laisser cuire 8 minutes à feu doux.
  4. Ajouter les dès de courgette, le basilic ciselé et poivrer.
  5. Cuire 4 à 5 minutes et servir chaud.
beta
calories
96
fat
3g
protein
4g
carbs
15g
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Paupiettes-dinde-mediterranee
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