Cake à l’italienne
Le mois dernier, mon frère à organisé une grande fête pour célébrer ses 30 ans ! Nous étions une quinzaine à être réunis en Savoie, au sein de refuge réservé pour l’occasion. Au programme : découverte de la montagne au travers de randonnées et d’une bien bonne fondue ! Mais pour nourrir tout ce petit monde pendant 2 jours, une seule fondue s’avérait un peu juste, aussi chacun d’entre nous devait amener un petit quelque chose.
Mon frère m’a donc chargé de l’entrée salée, et j’ai opté pour un cake, 2 pour être plus précise, préparés avec ce qu’il me restait dans le frigo : celui-ci et un second à l’aubergine, bacon et féta, que je vous présenterai plus tard…
Dans un autre style, je vous propose également de découvrir mon croque-cake à l’italienne :
- 3 œufs
- 75 g de farine complète
- 75 g de Maïzena
- 1 sachet de levure
- de l’huile d’olive
- 10 cL de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 1 aubergine
- 3 cuillères à soupe de pesto
- 5 à 6 rondelles de tomates confites
- 2 tomates
- un filet d’huile d’olive
- sel et poivre
- Au préalable, couper aubergine et tomates en gros dès.
- Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer l’huile et y faire revenir l’huile les dès de tomates fraîches et d’aubergine.
- Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure. Y ajouter les œufs, puis le lait et le gruyère râpé. Y incorporer le pesto, les rondelles de tomate confite coupées grossièrement, puis le mélange aubergine/tomates. Bien mélanger le tout et verser l’appareil dans un moule à cake anti-adhésif.
- Enfourner 45 minutes à 180°c.
Copyright © 2011 “Un siphon fon fon…” by LadyMilonguera
cake, oeufs, farine complète, aubergine, tomates confites, pesto, emmental, maizena
oum mouncifrayan
24 juin 2011 at 9 h 48 min
une belle recette!!!! merci du partage
<a href="http://ladym
24 juin 2011 at 9 h 48 min
Avec plaisir. Bonne journée
afaurore
11 juillet 2011 at 8 h 36 min
ça donne faim
Julie
11 juillet 2011 at 8 h 47 min
Quel beau cake aux saveurs italiennes, j’adore ça doit être délicieux 🙂
Bonne journée !
Pistounette
11 juillet 2011 at 9 h 12 min
Il est beau ton cake et il devait avoir plein de parfums interressants
Bonne journée
kaderick
11 juillet 2011 at 9 h 29 min
joli cake, idéal pour un repas du soir!!! j’adore
Loulou
11 juillet 2011 at 0 h 22 min
huuuumm un bon cake plein de saveur !!
natt
11 juillet 2011 at 1 h 26 min
un cake ensoleillé
bonne journée biz
lesdelicesdethithoad
11 juillet 2011 at 1 h 35 min
ils ont dû se régaler tes invités!
Maiwenn
11 juillet 2011 at 3 h 25 min
De belles saveurs dans ton joli petit cake ! bonne journée, bises !
Mr Cravate
11 juillet 2011 at 4 h 25 min
Bonjour,
Merci pour la recette. Etes vous intéressée par un échange de lien entre nos deux cuisines? Si oui, vous pouvez m’écrire sur mon mail. Bonne continuations!
Maud et Pierre de
http://www.a-la-louche.com/
oum linda
11 juillet 2011 at 4 h 35 min
ton cake regorge de bonne saveur!
bonne après midi
Pauline
11 juillet 2011 at 4 h 48 min
Miam, j’adore!!! ^^
les-voyages-de-gridelle
11 juillet 2011 at 5 h 20 min
ce petit cake pour un petit pique nique me fait de l’oeil!
nat@cha
11 juillet 2011 at 5 h 55 min
des parfums et des saveurs qui le rendent si moelleux, mmmh 😉
Payette cuisine
11 juillet 2011 at 6 h 22 min
Le genre de cake que j’adore!!
deliceslatins
11 juillet 2011 at 6 h 57 min
super idée pour une sortie pique nique tient !…bonne soirée !
Cécile, Au fil de mes recettes
11 juillet 2011 at 8 h 03 min
Très joli cake bien gourmand!!!
michou
11 juillet 2011 at 8 h 45 min
Un petit quelque chose pour toi sur mon blog :
http://monjournaldecuisine.over-blog.com/article-stylish-blogger-award-awardisee-je-suis-79116883.html
merci pour ton partage !
gros bisous
LoLa
11 juillet 2011 at 9 h 00 min
Ca a l’air trop bon
lolo
11 juillet 2011 at 0 h 27 min
hummm un régal ce petit cake! bisous
Aurel
11 juillet 2011 at 2 h 01 min
Très sympa ce petit cake coloré!!! Vous avez du vous régaler!!!
Laurence
12 juillet 2011 at 0 h 01 min
Hum, ça sent délicieusement bon par ici …
cookinglili
12 juillet 2011 at 1 h 52 min
Il est superbe ce ptit cake salé !
caroline
22 juillet 2011 at 0 h 33 min
parfumé aux saveurs de l’italie j’adore !!
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25 janvier 2012 at 15 h 16 min
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Les Délices De Marina
26 janvier 2012 at 12 h 19 min
Encore et toujours de très bon plats et de très belles photo, Bravo !
Ca donne très envie en tout cas . . .
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14 mai 2012 at 20 h 46 min
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La serviette sur la table
11 juillet 2012 at 9 h 58 min
Superbe avec de belles saveurs. Bizzzz
Epices & Moi
11 juillet 2012 at 14 h 02 min
Un vrai délice ce cake parfumé, de bien jolies saveurs pour le palais !
Bisous, une belle journée!
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Pounchki
12 juillet 2014 at 8 h 55 min
Que de saveurs dans ton cake, j’aime beaucoup 🙂 bises et bon week-end !
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22 août 2014 at 11 h 16 min
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amal
11 juillet 2016 at 18 h 47 min
Vraiment délicieux ce cake, bisous
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